madere cruz

INFORMACIÓN GENERAL

Finca / Productor / Marca: Porto Cruz (La Martiniquaise)

Región: Madeira, Portugal

Denominación: DOC Madeira

Escribe: Vino tinto fortificado

Clásico: no vintage

Fecha de Cata: Noviembre 2022 – Botella

Tipo de viticultura: Viticultura convencional

Uvas utilizadas: Negramoll, Tinta Negra Mole

Mezclar: N / A

Detalles de vinificación: cosechado a mano

Envejecimiento: no comunicado

Nivel de azúcar: elevado

Sulfitos: Contiene sulfitos

APARIENCIA

  • Color = Tawny
  • Intensidad = Profundo

NARIZ

  • Intensidad = Medio+
  • Aromas Caracteristicas = Primaria+ Secundaria + Terciaria
  • Aromas = ciruela, vinagre balsámico, caramelo, café

PALADAR

  • Dulzura = Dulce
  • Acidez = Elevado
  • taninos = Muy bajo (muy suave)
  • Alcohol = Medio para un fortificado (17°)
  • Cuerpo = Lleno (Full)
  • Intensidad de sabor = Medio+
  • Características del sabor = Primaria+ Secundaria + Terciaria
  • Detalles del sabor = ciruela, vinagre balsámico, caramelo, café
  • Otro = acidez interesante
  • Terminar = Medio+

EVALUACIÓN GENERAL (1)

  • Calidad general = Muy bien
  • Añejamiento en botella =
    • Puede conservarse a unos 10 °C durante un máximo de 10-15 años.
    • Puede desarrollar un poco de complejidad a través del envejecimiento.
  • Precio de venta al público = 8 euros por una botella individual de 75 cl (precio de venta al público en Francia, impuestos incluidos)
  • Relación calidad-precio = gran calidad ofrecida por el precio
  • Comparación con la misma competencia de precios = por encima del promedio
  • Idoneidad para diabéticos = No adecuado
  • Temperatura de servicio = alrededor de 10°C
  • Sugirió Maridaje de comida y vino = postres con frutas, quesos curados premium, almendras, nueces
  • Comentarios = Difícil pedir más a un vino de 8 euros. Este vino te ofrecerá principalmente un gran precio y luego algo de calidad relacionado con ese precio. Si tiene un presupuesto limitado, es una opción obvia para disfrutar de una velada con sus amigos.
  • Calificación final = B+

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(1)GUÍA DE EVALUACIÓN GENERAL

Tenga en cuenta que, aunque se ha hecho todo lo posible para ser lo más objetivo posible, la evaluación general implica inherentemente un grado de subjetividad basado en una evaluación personal del vino.

  • Escala de calidad general
    • Pobre < Aceptable < Bueno < Muy Bueno < Sobresaliente
  • Crianza en botella
    • ¿Se beneficiará del envejecimiento adicional?
  • Precio al por menor
    • Por lo general, el precio minorista de una botella incluye impuestos
  • Relación calidad-precio
    • Calidad ofrecida en comparación con el precio pagado
  • Comparación con la misma competencia de precios
    • ¿Dónde se encuentra en comparación con la competencia promedio del mismo rango de precios?
  • Idoneidad para diabéticos
    • Evaluación del nivel de azúcar final para diabéticos en etapas tempranas
  • Comentarios
    • Cualquier elemento adicional digno de mención
  • Escala de calificaciones finales
    • A++ = Vino fuera de las listas (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
    • A+ = Vino Sobresaliente
    • A = Gran Vino
    • A- = Muy Muy Bueno
    • B+ = Muy bueno
    • B = Bueno
    • B- = Notable
    • C+ = Aceptable
    • C = Pobre
    • F = La peor nota de esta escala
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