Γευσιγνωσία: BISOL 1542 Prosecco Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG

Σχόλια = μπορούμε να αισθανθούμε την ποιότητά του σε σύγκριση με πολλά Prosecco (το Cartizze είναι η καλύτερη υποζώνη), ωστόσο, η έλλειψη πολυπλοκότητας στα αρώματα (κυρίως πράσινο μήλο χωρίς δευτερεύοντα ή τριτογενή αρώματα) μαζί με το μεσαίο μήκος φινιρίσματος εμποδίζουν την τελική βαθμός πάνω από το Β (που εξακολουθεί να είναι πολύ καλός βαθμός για ένα Prosecco). Το πιο ενδιαφέρον πράγμα σχετικά με αυτό θα βρίσκεται πιθανώς στο ζευγάρωμα φαγητού, δεδομένων των μεγάλων φυσαλίδων. Πιθανότατα θα ταίριαζε καλύτερα με βαρύτερα ψάρια εκκίνησης από άλλα κρασιά παραδοσιακής μεθόδου, ενώ θα παρείχε επίσης περισσότερη ποιότητα από πολλά κρασιά της μεθόδου δεξαμενής.

Τελικός βαθμός = Β

elEL