Γευσιγνωσία: Justino's Madeira, Sercial, 10 ετών

ΓΕΝΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Κτήμα / Παραγωγός / Μάρκα: Ιουστίνος Μαδέρα

Περιφέρεια: Μαδέρα, Πορτογαλία

Ονομασία: DOC Madeira

Τύπος: Εμπλουτισμένο λευκό κρασί

Σοδειά: Μη Vintage

Ημερομηνία Γευσιγνωσίας: Νοέμβριος 2022 – Μπουκάλι

Είδος αμπελουργίας: Συμβατική αμπελουργία

Σταφύλια που χρησιμοποιούνται: 100% 'Sercial'

Μείγμα: N/A

Λεπτομέρειες οινοποίησης: συγκομιδή στο χέρι

Γηράσκων: πάνω από 10 χρόνια κάτω από δρυς

Επίπεδο σακχάρου: 53,4 g /λίτρο

Θειώδη: περιέχει θειώδη

Έκδοση Voir cette στο Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

ΕΜΦΑΝΙΣΗ

• Χρώμα = Κεχριμπάρι
• Ένταση = Μεσαίο

ΜΥΤΗ

• Ένταση = Σαφής
• Αρώματα Χαρακτηριστικά = Πρωτοβάθμια+ Δευτεροβάθμια + Τριτοβάθμια
• Αρώματα = Δαμάσκηνο, Καφές, Καραμέλα, Αποξηραμένο Σύκο, Σάλτσα Σόγιας

ΟΥΡΑΝΙΣΚΟΣ

• Γλυκά = Γλυκός
• Οξύτητα = Υψηλός
• Τανίνες = Πολύ χαμηλό (πολύ ομαλό)
• Αλκοόλ = Υψηλό (19,5°)
• Σώμα = Γεμάτος
• Ένταση γεύσης = Σαφής
• Γευστικά Χαρακτηριστικά = Πρωτοβάθμια+ Δευτεροβάθμια + Τριτοβάθμια
• Λεπτομέρειες γεύσης = Δαμάσκηνο, Καφές, Καραμέλα, Αποξηραμένο Σύκο, Σάλτσα Σόγιας
• Άλλο = εξαιρετική ισορροπία, πολυπλοκότητα και οξύτητα
• Τερματίζω = Μακρύς

ΓΕΝΙΚΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ (1)

• Συνολική Ποιότητα = Πολύ πολύ καλό
• Παλαίωση μπουκαλιών =
  • Μπορεί να διατηρηθεί στους 10°C περίπου για έως και 30-50 χρόνια
  • Θα αναπτύξει πολύ μεγαλύτερη πολυπλοκότητα μέσω της γήρανσης
• Λιανική Τιμή = 38 ευρώ για ατομικό μπουκάλι 75cl (τιμή λιανικής στη Γαλλία, συμπεριλαμβανομένων των φόρων)
• Value for Money = εξαιρετική ποιότητα που προσφέρεται για την τιμή
• Σύγκριση με τον ίδιο ανταγωνισμό τιμής = άνω του μέσω όρου
• Καταλληλότητα για Διαβητικούς = Δεν είναι κατάλληλο
• Θερμοκρασία σέρβις = περίπου 10°C
• Προτεινόμενα Συνδυασμός φαγητού και κρασιού = επιδόρπια με φρούτα, premium παλαιωμένα τυριά, αμύγδαλα, ξηρούς καρπούς
• Σχόλια = είναι δύσκολο να βρεις ελαττώματα σε αυτό το κρασί εκτός από το ότι αξίζει πραγματικά να παλαιώσει
• Τελικός Βαθμός = A-

Έκδοση Voir cette στο Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Ακολουθήστε με στα Social Media μου

• Ίνσταγκραμ
• Facebook

---

Το κρασί είναι ένας γκουρμέ θησαυρός, μην κάνετε κατάχρηση αλκοόλ!

Κανένα από αυτό το περιεχόμενο δεν έχει χορηγηθεί

Δεν έλαβα δώρα ή δωρεάν δείγματα που θα μπορούσαν να σχετίζονται με αυτό το άρθρο

www.oray-wine.com

---

Το κρασί είναι ένας γκουρμέ θησαυρός, μην κάνετε κατάχρηση αλκοόλ!

Κανένα από αυτό το περιεχόμενο δεν έχει χορηγηθεί

Δεν έλαβα δώρα ή δωρεάν δείγματα που θα μπορούσαν να σχετίζονται με αυτό το άρθρο

www.oray-wine.com

---

(1)ΟΔΗΓΟΣ ΓΕΝΙΚΗΣ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ

Λάβετε υπόψη ότι παρόλο που έχουν καταβληθεί όλες οι προσπάθειες για να είναι όσο το δυνατόν πιο αντικειμενική, η γενική αξιολόγηση εμπεριέχει εγγενώς έναν βαθμό υποκειμενικότητας που βασίζεται σε μια προσωπική αξιολόγηση του κρασιού.

• Κλίμακα συνολικής ποιότητας
  • Κακή < Αποδεκτή < Καλή < Πολύ Καλή < Εξαιρετική
• Παλαίωση μπουκαλιών
  • Θα ωφεληθεί από την πρόσθετη γήρανση;
• Τιμή λιανικής
  • Συνήθως η λιανική τιμή για ένα μπουκάλι συμπεριλαμβανομένων των φόρων
• Σχέση ποιότητας και τιμής
  • Προσφερόμενη ποιότητα σε σύγκριση με την τιμή που καταβλήθηκε
• Σύγκριση με τον ίδιο ανταγωνισμό τιμών
  • πού βρίσκεται σε σύγκριση με τον μέσο ανταγωνισμό του ίδιου εύρους τιμών
• Καταλληλότητα για Διαβητικούς
  • Αξιολόγηση του επιπέδου του τελικού σακχάρου για διαβητικούς πρώτων σταδίων
• Σχόλια
  • Τυχόν πρόσθετα στοιχεία που αξίζει να σημειωθούν
• Τελική Κλίμακα Βαθμού
  • A++ = Κρασί εκτός τσαρτ (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Εξαιρετικό κρασί
  • Α = Υπέροχο κρασί
  • Α- = Πολύ Πολύ Καλό
  • B+ = Πολύ καλό
  • Β = Καλό
  • Β- = Αξιοσημείωτο
  • C+ = Αποδεκτό
  • C = Κακή
  • F = Ο χειρότερος βαθμός αυτής της κλίμακας