ΓΕΝΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Κτήμα / Παραγωγός / Μάρκα: Dow's Porto, Symington Family Estates
Περιφέρεια: Πόρτο, Ντούρο, Πορτογαλία
Ονομασία: DOC Πόρτο
Τύπος: Ενισχυμένο κόκκινο κρασί
Σοδειά: Μη Vintage
Ημερομηνία Γευσιγνωσίας: Νοέμβριος 2022 – Μπουκάλι
Είδος αμπελουργίας: Παραδοσιακός
Σταφύλια που χρησιμοποιούνται: Παραδοσιακό μείγμα Πόρτο (Touriga Nacional…)
Μείγμα: N/A
Λεπτομέρειες οινοποίησης: παλιά αμπέλια
Γηράσκων: 3 χρόνια κάτω από δρυς
Επίπεδο σακχάρου: δεν κοινοποιήθηκε
Θειώδη: περιέχει θειώδη
ΕΜΦΑΝΙΣΗ
- Χρώμα = Ρουμπίνι
- Ένταση = Βαθύς
ΜΥΤΗ
- Ένταση = Σαφής
- Αρώματα Χαρακτηριστικά = Πρωταρχικός
- Αρώματα = Κόκκινο κεράσι, δαμάσκηνο, κόκκινα φρούτα
ΟΥΡΑΝΙΣΚΟΣ
- Γλυκά = Μεσαίο ξηρό
- Οξύτητα = Μεσαίο+
- Τανίνες = Μέτριες (ώριμες τανίνες)
- Αλκοόλ = Υψηλό (19°)
- Σώμα = Γεμάτος
- Ένταση γεύσης = Σαφής
- Γευστικά Χαρακτηριστικά = Πρωταρχικός
- Λεπτομέρειες γεύσης = Κόκκινο κεράσι, δαμάσκηνο, κόκκινα φρούτα
- Άλλο = Δεν νιώθουμε πραγματικά τη βελανιδιά να παλαιώνει, είναι ένα πολύ φρουτώδες στυλ του Πόρτο
- Τερματίζω = Μεσαίο+
ΓΕΝΙΚΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ (1)
- Συνολική Ποιότητα = Καλός
- Παλαίωση μπουκαλιών =
- Μπορεί να διατηρηθεί στους 12°C περίπου για έως και 6-8 χρόνια
- Δεν θα αποκτήσει πολυπλοκότητα από τη γήρανση
- Λιανική Τιμή = 13 ευρώ για ένα ατομικό μπουκάλι 75cl (τιμή λιανικής στη Γαλλία, συμπεριλαμβανομένων των φόρων)
- Value for Money = καλή σχέση ποιότητας τιμής
- Σύγκριση με τον ίδιο ανταγωνισμό τιμής = πολύ πάνω από το μέσο όρο για την ίδια τιμή
- Καταλληλότητα για Διαβητικούς = Δεν είναι κατάλληλο (συνήθως τα κρασιά Porto είναι πολύ πάνω από το αποδεκτό επίπεδο υπολειμματικής ζάχαρης)
- Θερμοκρασία σέρβις = περίπου 15-16°C
- Προτεινόμενα Συνδυασμός φαγητού και κρασιού = μοσχαρίσια πιάτα και παλαιωμένα τυριά
- Σχόλια = αυτό δεν είναι ελαττωματικό κρασί, είναι ισορροπημένο και φρουτώδες. Είναι επίσης μια καλή συμφωνία για την τιμή. Ωστόσο, η έλλειψη πολυπλοκότητάς του (εκτός του πλήρως φρουτώδους προφίλ του) το εμποδίζει να βαθμολογηθεί υψηλότερα
- Τελικός Βαθμός = B
Ακολουθήστε με στα Social Media μου
Το κρασί είναι ένας γκουρμέ θησαυρός, μην κάνετε κατάχρηση αλκοόλ!
Κανένα από αυτό το περιεχόμενο δεν έχει χορηγηθεί
Δεν έλαβα δώρα ή δωρεάν δείγματα που θα μπορούσαν να σχετίζονται με αυτό το άρθρο
Το κρασί είναι ένας γκουρμέ θησαυρός, μην κάνετε κατάχρηση αλκοόλ!
Κανένα από αυτό το περιεχόμενο δεν έχει χορηγηθεί
Δεν έλαβα δώρα ή δωρεάν δείγματα που θα μπορούσαν να σχετίζονται με αυτό το άρθρο
(1)ΟΔΗΓΟΣ ΓΕΝΙΚΗΣ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ
Λάβετε υπόψη ότι παρόλο που έχουν καταβληθεί όλες οι προσπάθειες για να είναι όσο το δυνατόν πιο αντικειμενική, η γενική αξιολόγηση εμπεριέχει εγγενώς έναν βαθμό υποκειμενικότητας που βασίζεται σε μια προσωπική αξιολόγηση του κρασιού.
- Κλίμακα συνολικής ποιότητας
- Κακή < Αποδεκτή < Καλή < Πολύ Καλή < Εξαιρετική
- Παλαίωση μπουκαλιών
- Θα ωφεληθεί από την πρόσθετη γήρανση;
- Τιμή λιανικής
- Συνήθως η λιανική τιμή για ένα μπουκάλι συμπεριλαμβανομένων των φόρων
- Σχέση ποιότητας και τιμής
- Προσφερόμενη ποιότητα σε σύγκριση με την τιμή που καταβλήθηκε
- Σύγκριση με τον ίδιο ανταγωνισμό τιμών
- πού βρίσκεται σε σύγκριση με τον μέσο ανταγωνισμό του ίδιου εύρους τιμών
- Καταλληλότητα για Διαβητικούς
- Αξιολόγηση του επιπέδου του τελικού σακχάρου για διαβητικούς πρώτων σταδίων
- Σχόλια
- Τυχόν πρόσθετα στοιχεία που αξίζει να σημειωθούν
- Τελική Κλίμακα Βαθμού
- A++ = Κρασί εκτός τσαρτ (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
- A+ = Εξαιρετικό κρασί
- Α = Υπέροχο κρασί
- Α- = Πολύ Πολύ Καλό
- B+ = Πολύ καλό
- Β = Καλό
- Β- = Αξιοσημείωτο
- C+ = Αποδεκτό
- C = Κακή
- F = Ο χειρότερος βαθμός αυτής της κλίμακας