Geschmacksnoten

Verkostungsnotiz: Champagner Rosé „Philippe Starck“, Brut Nature, Louis Roederer, 2015

Kommentare = Ich liebe diesen Rosé-Champagner, Reinheit von Frucht und Aromen, Präzision von Säure und Perlage, aromatische Komplexität. Wir können Louis Roederer, Jean-Baptiste Lécaillon und Philippe Starck nur dafür danken, dass sie uns ENDLICH einen Brut Nature Champagne Rosé von dieser Qualität und Präzision angeboten haben. Ich kann ihn nur empfehlen, zumal er noch ein gutes Alterungspotential hat.

Abschlussnote = A

Durch @oray_wine, Vor

Verkostungsnotiz: Sassicaïa, Tenuta San Guido, 2018

Kommentare = Sassicaia ist eine wahre Ikone, der erste „Super Tuscan“ (einer der ersten in Italien produzierten Rotweine, wie die großen Bordeaux-Weine. Der erste Jahrgang wurde 1968 produziert). Dieser Jahrgang 2018 ist keine Ausnahme von der Regel. Etwas weniger opulent als der Jahrgang 2015, gehört er dennoch zu den allerbesten Jahrgängen der letzten Zeit. Er ist sowohl kraftvoll als auch unglaublich fein, diese Tannine müssen nur noch mit der Zeit geschliffen werden, der aromatische Ausdruck ist ebenso kraftvoll, aber präzise und mit vielen Nuancen. Der Abgang ist lang, tief, samtig und absolut betörend. Es besteht kein Zweifel, dass dieser Wein ein außergewöhnlicher Wein, eine hervorragende Investition und ein wahres Kunstwerk ist.

Abschlussnote = A++

Durch @oray_wine, Vor

Verkostungsnotiz: Le Clos Peyrassol, Rosé, 2022

Bemerkungen = Ein sehr feiner Gastronomie-Rosé, eine schöne Spannung am Gaumen, komplexe Nuancen und ein sehr präziser Abgang mit Tiefgang. Ich empfehle diesen Rosé sehr, der Sie mit seiner Frische, Eleganz und Spannung begeistern wird. Zögern Sie nicht, es mit Gerichten zu probieren, die es ihm ermöglichen, sein volles Potenzial zu entfalten.

Abschlussnote = A-

Durch @oray_wine, Vor

Verkostungsnotiz: Domaines Ott, Chateau Romassan, Rosé, 2022

Kommentare = Ich mag diesen großartigen Rosé aus Bandol sehr, der sich auf Finesse und Eleganz konzentriert, mit charakteristischen Noten der dominanten Mourvèdre-Traube, einer leichten Sonnenseite, einer schönen Spannung am Gaumen, die die Säure des Weins ergänzt. Viele Nuancen im Mund und ein langer und komplexer Abgang. Ein sehr schöner Rosé, um gesellige und sonnige Momente rund um die mediterrane Küche zu genießen

Abschlussnote = A-

Durch @oray_wine, Vor

Verkostungsnotiz: 'Clos Canarelli', Rosé, 2022

Kommentare = Hier ist ein Rosé, der alles hat, was ein gastronomischer Wein ausmacht: Finesse, Feinheit, aromatische Nuancen, Präzision und ein sehr gutes Aroma-Säure-Gleichgewicht. Alles mit einem tiefen und ziemlich langen Abgang der Frucht mit zarten Gewürz- und Thymiannoten. Ein sehr schöner Wein, der wahrscheinlich viele vorgefasste Meinungen über Roséweine ändern wird.

Abschlussnote = A-

Durch @oray_wine, Vor
de_DEDE
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